Nacre Deba

Ce Deba, couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué à partir d'un acier damas composé d'aciers 15n20 et XC100, deux aciers hauts en carbone. Cette combinaison d'aciers confère au tranchant une excellente dureté et une grande résistance à l'usure. Cependant, un entretien régulier est nécessaire pour éviter l'oxydation de la lame. Le manche est quant à lui réalisé en un bois noble, un mélange de noyer et d'acacia, offrant une prise en main agréable et durable. L'ensemble forme un outil de coupe de qualité, alliant performance, robustesse et esthétique soignée.

Caractéristiques techniques :

-Acier damas en 15n20 et xc100

-Un tranchant d'une excellente dureté (60HRC) et une résistance a l'usure

-Acier haut en carbone, un entretient régulier a l'huile d'olive est recommander

-Manche en acacias et noyer

Dimension :

longueur 274mm

lame 144mm

manche 128mm